Die menschliche Nase ist extrem empfindlich für die Chemikalien, die den Geruch von verdorbenem Fleisch verursachen, da es ein entscheidender evolutionärer Vorteil war, zu riechen, wenn Fleisch verdorben und nicht mehr zum Verzehr geeignet ist, selbst wenn man vor Hunger stirbt. Aus diesem Grund ist es auch fast unmöglich, diese Gerüche mit anderen Aromen zu überdecken. Auch möchten Sie nicht, dass Ihr Käse z.B. den Geruch von Lavendel annimmt. Diese Chemikalien werden in die Kunststoffauskleidung Ihres Kühlschranks eingedrungen sein, und selbst eine Reinigung mit Essig wird sie nicht vollständig entfernen, obwohl es eine gute erste Maßnahme ist. Dieser Vorgang braucht Zeit.
Die Reinigung des Kühlschranks ist der offensichtliche erste Schritt zur Lösung des Problems.
Dann stellen Sie einen mit Leitungswasser gefüllten Teller in den Kühlschrank und wechseln das Wasser etwa zweimal täglich - für das zu verwendende Gefäß suchen Sie eine große Oberfläche zwischen Wasser und Luft. Dadurch werden die Chemikalien, die den Geruch verursachen, schließlich eingeschlossen, während sie sich aus der Kunststoffauskleidung Ihres Kühlschranks durch die Luft in das Wasser verflüchtigen. Sie werden auch einen dünnen öligen Film auf dem Wasser bemerken, besonders bei den ersten paar Malen, wenn Sie es austauschen. Nach etwa einer Woche sollte sich der Geruch soweit gebessert haben, dass Sie den Kühlschrank wieder für die Lagerung von offenen Lebensmitteln verwenden sollten. Fahren Sie einfach so lange mit dem Wasser fort, bis Sie zufrieden sind, dass der Geruch vollständig verschwunden ist (und er wird verschwunden sein - ich habe es für verfaultes Fleisch ausprobiert).
Dieser Hack funktioniert auch für viele andere, weniger anstößige Gerüche in Ihrem Kühlschrank.
Für die Geeks und die wirklich Verzweifelten gibt es viel detailliertere Informationen über die Gerüche von verfaulten tierischen Fetten/Fleisch und deren Entfernung auf der Seite Chemie .