Wie trage ich kalte feste Brotaufstriche (Butter/Käse) in kurzer Zeit gleichmäßig auf Brote/Sandwiches auf?

So mache ich es:

1. Holen Sie ein Messer und schneiden Sie dünne Scheiben Butter.
2. Legen Sie die Butterscheiben auf das Brot. Wenn die Luft im Raum warm ist, wird die Butter für einige Minuten weicher
3. Wenn die Luft im Raum kalt ist, nehmen Sie eine Tasse warmes Wasser (oder nehmen Sie Ihren heißen Frühstückstee, wenn Sie nichts gegen etwas Butter darin haben) und legen Sie das Messer für einige Sekunden in die Tasse, um die Temperatur zu erhöhen.
4. Streichen Sie die Butter mit dem warmen Messer auf das Brot

Alternativ können Sie das Brot vor dem Auftragen der Butter mit einem Toaster oder einem ähnlichen elektrischen Gerät erwärmen.

Wenn Sie die Butter nicht schneiden können, weil sie sich in einer Art Tasse befindet oder aus anderen Gründen, können Sie die Oberfläche mit einem Föhn erwärmen und sie dann mit dem Messer auftragen und auf das Brot streichen.

Das Frühstücksdilemma, morgens kalte Butter direkt aus dem Kühlschrank auf Toast zu streichen, ist zu Großbritanniens fünf größten Frühstücksärgernissen gewählt worden!

Aber warten Sie, Warburtons, der Familienbäcker in Großbritannien, hat das Toastie Knife entwickelt, um bei diesem Frühstücksdilemma zu helfen.

Dieser Prototyp mit dem Namen “ Toastie Knife ” ist im Grunde ein Buttermesser mit einigen Batterien im Griff, die die Klinge erhitzen. Er wird von The Daily Mail als “die begehrteste Frühstücksinnovation” bezeichnet. Das Toastie Knife erreicht eine optimale Streichtemperatur von 41,8oC in weniger als 30 Sekunden und ermöglicht es Ihnen, im Kühlschrank gekühlte Butter direkt auf Toast zu streichen. So können Sie das Streichen der perfekten Toastscheibe genießen. Für beste Ergebnisse verwenden Sie einen qualitativ hochwertigen Brotlaib, der weich genug ist, um einen Geschmack zu garantieren, aber stark genug, dass er nicht reißt, wenn er mit Butter bestrichen wird.

So funktioniert es:

Hier ist ein Video von Warburtons UK von dieser Spitzentechnologie in Aktion:

Mit dieser hochmodernen Technologie kann es jetzt Ihr optimales Butterstreich-Erlebnis gewährleisten!

Ich habe darüber nachgedacht und mir eine Lösung ausgedacht. Das Problem ist, dass die Oberfläche, auf die sie aufgetragen wird, nicht starr genug ist. Legen Sie eine Plastiktüte, z.B. eine Ziplock-Tüte, flach aus und breiten Sie sie dann darauf aus. Es wird nötig sein, ein wenig zu zerdrücken. Halten Sie das Plastik über das Brot und streichen Sie den kalten Aufstrich auf das Brot. Es kann sich in einem Stück oder in mehreren Stücken lösen oder krümelig sein. In meiner Vorstellung war ich in einem Auto mit einer Eistruhe, die einen Brotaufstrich enthielt, und lehnte mich auf den Rücksitz, während geduldige Kinder auf saubere, perfekte Sandwiches warteten.

Sie können den Brotaufstrich auch auf ein Brett oder eine andere harte, flache Oberfläche streichen und diese dann über das Brot hängen.

Da die Plastiktüte flexibler ist, können Sie sie vielleicht von der gegenüberliegenden Seite abstoßen und sie bleibt am Brot haften.

Sie können das Plastik auch unter dem Brotaufstrich herausrollen und es auf dem Brot liegen lassen. So würde ich es machen, da ich mehr darüber nachdenke.

Reiben Sie es wie Käse über Ihr Brot!

Schneiden Sie mit Ihrem Messer ein kleines Stück Butter ab. Halten Sie das Messer mit der Butter einige Sekunden lang über ein Feuerzeug (oder eine Kerze, falls Sie eine auf dem Tisch haben). Die Butter beginnt sofort an der Unterseite zu schmelzen, achten Sie also darauf, dass sie nicht herunterfällt.

Legen Sie das Butterstück auf das Brot und warten Sie noch einige Sekunden, bis sich die Hitze im ganzen Butterstück verteilt hat. In der Zwischenzeit können Sie auf die gleiche Weise ein weiteres Stück Butter zubereiten. Verteilen Sie dann die Butter mit dem Messer.

** Erhitzen Sie Ihr Messer, bevor Sie versuchen zu streichen**

Wenn Sie versuchen, die kalte, harte Butter mit einem Messer mit normaler Temperatur zu streichen, werden Sie auf das Problem stoßen, das Sie haben.
Wenn Sie jedoch Ihr Messer unter einen heißen Wasserhahn oder sogar unter kochendes Wasser halten (Dampf aus einem Kessel für einige Augenblicke sollte auch funktionieren), gleitet das Messer durch die Butter - erstens lässt es sich leichter vom Butterblock/von der Butterwanne trennen, und zweitens ist die Butter leicht erhitzt und geschmolzen, so dass Sie sie wie gewohnt auf Ihr Brot streichen können.
(Funfact-Time: Dies ist auch eine gute Methode, wenn Sie versuchen, Eiscreme aus der Wanne zu schöpfen - erwärmen Sie den Löffel vor der Hand, arbeiten Sie ein Leckerli)

Einige Leute, die ich kenne, lassen ihre Butter in einer Art Buttertopf draußen, so dass Sie keine kalte und harte Butter haben, da sie aus dem Kühlschrank kommt und nicht auskühlen würde! Das ist etwas, worüber Sie nachdenken könnten, wenn es Sie interessiert!

Zerdrücken Sie die Butter mit dem Messer an der Seite des Tellers. Dabei wird die Butter einige Male von der Platte erwärmt und streichfähig gemacht.

Sie könnten ein Buttermesser mit Löchern in der Klinge bauen oder kaufen, die als Reibe fungieren. Beginnen Sie mit einem Buttermesser mit abgerundetem Rücken, damit Sie mit beiden Seiten streichen können. (Beide Seiten sind dafür wichtig.) Legen Sie eine Reihe von Löchern (ich würde es zuerst mit 3-4 mm versuchen) entlang der Kante an (vielleicht etwa 1 mm von der Kante entfernt, wobei 1-2 mm Stahl zwischen den Löchern verbleiben, um die Festigkeit zu erhöhen). Dazu benötigen Sie eine Bohrmaschine, da der Bohrer wandern wird, wenn Sie es von Hand machen, und die Löcher werden am Ende ungleichmäßig platziert und wahrscheinlich miteinander verbunden. Wahrscheinlich würde auch ein Hochgeschwindigkeits-Schleifwerkzeug funktionieren.

Um es zu verwenden, ziehen Sie es mit einem spitzen Führungswinkel über die Butter, so dass die Butter in das Loch hochgedrückt und “gerieben” wird. Dann drehen Sie das Messer um und streichen Sie die geriebene Butter auf Ihr Brot.

Eine Anleitung dazu finden Sie hier http://www.instructables.com/id/Make-a-Butter-Knife-for-Spreading-Cold-Hard-Butter/

Mit einer Kickstarter-Kampagne wurde diese Idee gestartet, aber jetzt ist sie vorbei https://www.kickstarter.com/projects/1070983896/the-stupendous-splendiferous-butterup?ref=nav_search

Wenn Sie mehrere Toaststücke backen und Zugang zu einem Ofen haben, dann schmelzen Sie Ihre Butter (Mikrowelle, Herdplatte, Ofen), verwenden Sie eine Küchenbürste, um die Butter aufzutragen, und braten Sie dann den Toast im Ofen auf einem Backblech. Verwenden Sie die Broteinstellung und drehen Sie den Toast einmal um, um beide Seiten zu erhalten. Der Toast im Ofen wird VIEL besser sein als Toast auf einem Toaster.

Um kalte Butter zu streichen, schneiden Sie einfach etwas vom Block ab und zerdrücken Sie ihn dann ein wenig, damit er sich gut verteilen kann.

Ich kaufe einfach “streichfähige Butter” - das ist echte Butter, gemischt mit einem kleinen Prozentsatz Pflanzenöl, damit sie weich genug bleibt, um bei Kühlschranktemperatur streichfähig zu sein. Sie wird in kleinen Kübeln verkauft, ähnlich wie weiche Margarine, und kostet ungefähr dasselbe (pro Gewicht) wie gewöhnliche Butter. Theoretisch könnte man sie zu Hause herstellen, indem man die Butter bei Zimmertemperatur weich macht und ein wenig Oliven- oder Rapsöl untermischt - obwohl es einiger Experimente bedürfte, um den richtigen Ölanteil zu erhalten - und sie dann in eine abgedeckte Schüssel im Kühlschrank gibt.

Für Frischkäse verwende ich “Frischkäseaufstrich”, der ähnlich formuliert ist und dem etwas hinzugefügt wird, damit er im Kühlschrank weich genug bleibt, um sich ziemlich leicht auszubreiten. Zu Hause ist dies wahrscheinlich weniger einfach herzustellen, zum Teil, weil ich mir nicht sicher bin, was ihm zugesetzt wird, aber ich würde mit gewöhnlicher Schlagsahne beginnen.

Zum Weichmachen von Butter,

1. Mikrowelle ,

[Diese Methode eignet sich am besten zum Erweichen von Butter, die als Brotaufstrich verwendet werden soll.]

die Butter in eine mikrowellengeeignete Schale geben und 15 Sekunden lang bei 30 Prozent Leistung (Auftauen) in der Mikrowelle auftauen lassen. (Dadurch wird die Butter nicht schmelzen)

1. Warmes Wasserbad

Wenn Sie es noch eilig haben, legen Sie die Butter über ein warmes Wasserbad. **

1. Schneiden Sie die Butter auf

Teil- und Regelmethode - schneiden Sie den Butterblock in kleine Stücke. Kleinere Stücke werden im Vergleich zu größeren Stücken schnell **_äußere Wärme aufnehmen/innere Kälte abgeben.

Es gibt andere Methoden wie die unten beschriebene, die länger dauern können als die oben beschriebenen,

Schlagen: Verwenden Sie einen elektrischen Mixer, um den Butterblock zu schlagen und die Arbeit zu erledigen.

Schlagen Sie die Butter: Lagern Sie den Butterblock in einem verschlossenen Beutel und verwenden Sie eine Rolle auf dem Beutel, um die Butter flachzudrücken. So erhalten Sie einen schlanken Block, der aber immer noch kalt ist.