Schneller und schmutziger Ersatz für Sahne im Kaffee?

Eiscreme ist immer eine gute Option. Vanilleeis ist wahrscheinlich die unkomplizierteste.

Milch. Ich kann mir nicht einmal vorstellen, warum Sie Sahne (oder “Creamer”, was auch immer das ist) in Kaffee tun wollen. Wenn Ihr Kaffee “Aroma” braucht, schlage ich vor, besseren Kaffee zu besorgen.

Es gibt eine ganze Welt von lagerstabilen Milchprodukten und Milchalternativen. Halten Sie ein oder zwei bereit, wenn Ihnen die frische Milch ausgeht. Vergewissern Sie sich nur, dass Sie Ihren Vorrat rotieren lassen, die meisten reichen für ein paar Monate.

Händler Joe’s verkauft lagerstabile Schlagsahne für etwa 1,50 Dollar. Es gibt keine seltsamen Chemikalien, es ist nur Milch und Carrageen (ein Verdickungsmittel, das in vielen Cremes vorkommt), die Ultra High Temperature Pasteurized (UHT) und dann versiegelt wurde. Auch zum Backen geeignet.

Horizon stellt UHT-Milchboxen für Einzelportionen her, die wie Saftboxen haltbar sind. Bei einem Preis von 1 Dollar pro Stück sind sie ein totaler Reinfall, und ich habe sie nur bei 1% gesehen, aber das ist besser als nichts. Ich benutze sie wegen der kleinen Portionsgröße beim Camping.

Tatsächlich sind viele der nationalen Biomilchmarken im Kühlschrank UHT-Milch. Horizon ist eine davon. Sie können eine halbe Gallone UHT-Milch kaufen und diese drei Monate lang aufbewahren.

Jeder haltbarer Milchersatz funktioniert. Mandelmilch, Kokosmilch, Kokosnusscreme, Reismilch, usw… Entscheiden Sie sich für die ungesüßten Sorten, Sie können jederzeit Süßstoff hinzufügen.

Kondensmilch kommt in Dosen, gezuckerte Kondensmilch ebenfalls, und sie sind lange haltbar. Sie sind praktisch zum Backen.

Kaufen Sie eine Schachtel Mini Moo’s , diese individuellen Serviercremes, die man in Diners bekommt.

“Kugelsicherer Kaffee” fügt dem Kaffee Butter und vielleicht Kokosnussöl hinzu. Die nährwertbezogenen Angaben sind wahrscheinlich ein Haufen Quatsch , aber es könnte etwas von der Bitterkeit abschwächen.

Wenn Sie Sahne hinzufügen, um die Bitterkeit zu verringern, versuchen Sie, besseren Kaffee zu kochen. Kaufen Sie gute Bohnen und lernen Sie, wie man ihn übergießt . Sie können ausgefallene Geräte kaufen, aber mit einem guten Mahlwerk können Sie das auf dem billigen tun.

Es sind alles hauptsächlich Milchoptionen, die ich mir vorstellen kann, wobei die fettgedruckten meine Favoriten sind:

• Schlagsahne
• Schlagsahne in Dosen
• Quell-Sahne
• Bailey’s Sahne
• Schokolade
• Milchpulver/kondensierte Milch
• Kondensmilch
• Vollmilch
• Mandelmilch
• Halb- & Halbmilch
• Instantnelke
• Kokosnussöl

auch, eine Prise Salz kann die Bitterkeit verringern, so dass Sie es ohne Sahne, YMMV, trinken können.

Heißes Schokoladenpulver kann ein guter Ersatz für Kaffeesahne sein. Es wird Ihrem Kaffee auf jeden Fall etwas Aroma verleihen. Ich nenne es “Mokka für Arme”.

Kokosnussöl oder ungesalzene Butter! Das Kokosnussöl schmeckt auffallend nach Kaffeesahne, und die Butter wird aus Sahne hergestellt; oder versuchen Sie, etwas davon hineinzutun, und Sie hätten einen kugelsicheren Ersatzkaffee!

Wenn Sie der Backtyp sind, können Sie gesüßte Kondensmilch behalten. Das ergibt einen sehr süßen Kaffee (Lassen Sie den Zucker weg!), aber er ist gar nicht schlecht.

Ich habe meine Antwort nicht gesehen, deshalb erzähle ich Ihnen jetzt, was ich jeden Morgen in meinen Kaffee tue.

Joghurt ohne Geschmack, “Original”-Joghurt oder vielleicht Joghurt mit Vanillegeschmack

Ich benutze auch Milch, aber ich gebe etwa ein oder zwei Esslöffel (ich mag großes Besteck) in meinen Kaffee und rühre ihn um. So entsteht ein schöner, dicker Kaffee, ähnlich dem, was man mit Eiscreme bekommt. Mein Kaffee ist Eiskaffee, und ich tue auch Schokolade und etwa 4 Pumpen Torrani-Sirup hinein. Ich kröne ihn mit Eis und mache mich dann an die Arbeit.

Das hilft mir auch, weil ich diese Probiotika bekomme, von denen Jamie Lee Curtis immer spricht. Ich kaufe die schicken griechischen Joghurts, in denen davon die Rede ist, 100 Septillion lebende Kulturen zu haben, oder was auch immer die höchste Zahl im Allgemeinen ist, weil sie immer reicher sind und einen schmackhafteren Geschmack haben, wenn sie mit anderen Dingen vermischt werden.

Neben dem Thema benutze ich Joghurt auch in meinem Ranch-Dressing und meiner Alfredo-Sauce.

Ich würde die Idee mit der Butter nicht so schnell aufgeben - sie ist schließlich fett. Ich bin mir nicht sicher, wie das Salz von gesalzener Butter den Geschmack verändern (vielleicht sogar verbessern?) Schließlich würde die Glasur wahrscheinlich funktionieren, und das ist kaum mehr als geschlagene Butter mit einer Tonne Zucker und etwas Aroma.

Milchpulver ist bereits ein Ersatz für Milch. Wenn Sie also die Kaffeesahne ersetzen, ersetzen Sie sie durch Milch.

Wenn Sie jedoch Milch hinzufügen, kann sie den Kaffee stark abkühlen, deshalb sollten Sie ihn zuerst erhitzen. Wenn Sie das tun, achten Sie darauf, dass Sie die Milch nicht kochen. Das Kochen beeinträchtigt den Geschmack der Milch stark. Machen Sie ihn lauwarm, damit er Ihren Kaffee nicht zu sehr abkühlt, aber achten Sie darauf, dass es keine Blasen gibt.

Aber ich muss sagen, dass ich meinen Kaffee normalerweise ohne Kaffeesahne oder Milch trinke. Ein bisschen Zucker vielleicht, aber ein guter Kaffee braucht nichts anderes :)